• Gratis verzending vanaf €30
  • Gratis verzending vanaf €65 in België
  • Voor 13:00 besteld, de volgende dag in huis
Winkelwagen
€ 0,00
x

Mijn winkelwagen

Uw winkelwagentje is leeg.

Alles wat je wil weten over peren met een lekker nagerecht met peren voor de feestdagen!

21 December, 2013 11:52
Alles wat je wil weten over peren met een lekker nagerecht met peren voor de feestdagen!

Peren zijn lekker sappig en hebben een lichtzoet tot zoete smaak. Je kunt peren in twee categorieën verdelen: handperen en stoofperen. Eet handperen uit het vuistje, in fruitsalades of als nagerecht. Kook ze ook eens en vul ze met kwark, Stilton of gerookte makreel. Peren zijn er in verschillende kleuren en vormen, een aantal wordt hieronder beschreven. Peren uit Nederland zijn vanaf september tot juni volop verkrijgbaar.

 

Voedingswaarden peer

Een peer zit bomvol vezels. En dat is belangrijk voor de opname van voedingsstoffen en een gezonde spijsvertering. Ook bevat een peer natuurlijke suikers. Die geven energie om je alert te houden en de dag goed te beginnen. De peer bevat veel fructose. Deze wordt langzamer opgenomen en geeft daardoor ook langer energie. Daarnaast bevat de peer veel vocht. Vocht uit eten en drinken is belangrijk om het lichaam goed te laten functioneren.

 

Beurr‚ Alexandre Lucas

Een peer met vrij grof, brokkelig vruchtvlees en een aparte smaak. De Beurr‚ Alexandre Lucas is verkrijgbaar vanaf half september tot en met eind januari.

Beurr‚ Hardy

Een tamelijk grote, roestbruine handpeer van Franse afkomst; waarschijnlijk de bekendste van de verschillende Beurr-types. De schil is stevig, het vruchtvlees echter zacht, sappig en smeltend-zoet. De peer is verkrijgbaar vanaf begin september tot en met november.

 

Conference

Een van oorsprong Engelse handpeer. De Conference is groot en slank van formaat, maar soms wat onregelmatig van vorm. Deze peer is groengeel van kleur met grote roodbruine vlekken. Het licht oranje vruchtvlees is stevig, sappig en smaakt zoet. De schil is tamelijk hard. De Conference is een uitstekende handpeer en vanaf half september t/m juni verkrijgbaar.

Doyenné du Comice

Een van de fijnste handperen. De vrucht is groot, breed en onregelmatig van vorm. Deze peer is geel van kleur, met een zweempje groen en bezaaid met roodbruine spikkels en vlekken. Het roomwitte vruchtvlees van de Doyenné du Comice smelt op de tong en is zeer sappig. De smaak is friszoet en vol aroma. Hij geldt als de ‘Koning der Peren’. De peer is vanaf eind september tot en met februari verkrijgbaar.

 

Triomphe de Vienne

De Triomphe de Vienne is een peer van Franse herkomst. Het is een vaak zeer grote, regelmatig gevormde peer met een groene tot bronskleurige schil. Het vruchtvlees is sappig en zoet, maar niet geschikt voor verwerking. De peer is verkrijgbaar vanaf eind augustus t/m oktober.

Verdi/Sweet Blush

Een sappige peer met een voortreffelijke smaak. De kleur is groen met een lichtrode blos. Verdi/Sweet Blush is een nieuw ras en is daardoor nog maar beperkt verkrijgbaar, vanaf eind september tot en met januari.

Gieser Wildeman

De Gieser Wildeman is een voortreffelijke stoofpeer. Het is een kleine bruin gele peer die niet geschikt is voor ongekookte consumptie. Gekookt vormt het een iets zoete en rode peer.

Gezonde bounty’s Yoghurt smoothie met baobab poeder: een gezonde start van de dag!

Reactie's

Wees de eerste die een reactie plaatst:
COMMENT_LOGIN