• Gratis verzending vanaf €30
  • Gratis verzending vanaf €65 in België
  • Voor 13:00 besteld, de volgende dag in huis
Winkelwagen
€ 0,00
x

Mijn winkelwagen

Uw winkelwagentje is leeg.

Voedzame muffins by Joyce

6 Oktober, 2016 21:16
Voedzame muffins by Joyce

We hebben een hele leuke gastblogster die diverse producten voor ons bakt. Vandaar de eer om 1 van haar baksels te delen met jullie. Binnenkort verloot zij op haar facebookpagina een heerlijk bakpakket van de Notenkoerier

 

Wat heb je nodig:

  1. 200 gram amandelmeel
  2. 60 gram gesmolten kokosolie
  3. 2 el  kokosbloesemsuiker (voor de zoetekauw mag het denk ik iets meer zijn ;-))
  4. 2 eieren
  5. 50 gram gezonde powermix
  6. 2 el kokosrasp
  7. 1 el cacao
  8. 1 theelepel baking soda
  9. Snufje zout


Bereiding:

Doe alle droge ingrediënten in de keukenmachine en mix het even kort. Dan de natte ingredienten er bij en mix tot deeg. Nu voeg je de gezonde powermix, kokosrasp en cacao toe en wat je nog meer lekker lijkt. Schep het even om, mag ook met je handen! Neem een siliconen muffinvorm (6 stuks) en verdeel 2/3 van het (stevige) beslag over de vormpjes. Echt veel rijzen zullen ze niet ivm het dikke beslag. Bak ze vervolgens ca 15 á 20 minuten op 180 graden.

P.s. Als de muffins zijn afgekoeld bewaar ze dan in een luchtdichte afgesloten doos en je kunt ze ook eventueel invriezen.

 

Kokos koekjes met powermix Glutenvrij bananenbrood

Reactie's

Wees de eerste die een reactie plaatst: