De Notenkoerier - Nieuws De Notenkoerier Nieuws https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten Wed, 13 Dec 2017 03:56:06 GMT iMod De Notenkoerier - Nieuws https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten https://www.denotenkoerier.nl/uploads/images/logo.png 120 60 Deze zaden helpen je afslanken <p>Waarschijnlijk weet je al dat noten gezond zijn en je kunnen helpen <a style="font-size: 14px;" href="https://www.jasperalblas.nl/afvallen/">afvallen</a><span style="color: #333333; font-size: 14px;">. Maar wist je ook dat zaden je hierbij kunnen helpen? Deze zaden ondersteunen je bij het afslanken:</span></p> <p><span style="color: #302d2b; font-size: 16px; font-weight: bold;">Pompoenpitten</span></p> <p>Als het gaat om afvallen, zijn pompoenpitten een goede keuze. Ze bevatten veel zink, dat belangrijk is voor de vetverbranding. Zink helpt ons lichaam bij de spieropbouw en bij de aanmaak van het vet verbrandende hormoon testosteron.</p> <p>Bovendien zijn pompoenpitten eiwitrijk en geven je daarom lange tijd een verzadigd gevoel. Zo voorkom je dat je zal overeten. Ook dat is bevorderend als je wilt afvallen.<a href="https://www.denotenkoerier.nl/pompoenpitten-biologisch"> Pompoenpitten</a> zijn lekker in salades, maar ze doen het ook goed in smoothies en havermout.</p> <h2>Hennepzaden</h2> <p><a href="https://www.denotenkoerier.nl/hennepzaad-biologisch-gepeld">Hennepzaden</a> bevatten bijna 12 gram eiwit per 3 theelepels en zijn daardoor heel verzadigend. Daarnaast zijn hennepzaden rijk aan omega 3-vetzuren, die helpen bij de vetverbranding. Bovendien zijn ze vezelrijk, wat je bloedsuikerspiegel stabiel houdt en vetopslag voorkomt.</p> <p>Dezelfde vetzuren houden je humeur op peil en voorkomen dat je naar junkfood grijpt. Net als pompoenzaden gaan hennepzaden bovendien ontstekingen tegen. Je wist waarschijnlijk niet dat, dat ook helpt tegen overgewicht, want ontstekingen in het lichaam hangen hiermee samen. Om ontstekingen daadwerkelijk tegen te gaan is het naast het eten van hennepzaden ook belangrijk om veel groenten, fruit en onbewerkte voeding te eten en stress op afstand te houden.</p> <h2>Chiazaden</h2> <p><a href="https://www.denotenkoerier.nl/chia-zaden">Chiazaden</a>, een aantal jaren geleden wisten we niet wat ze waren. Tegenwoordig zijn de kleine zwarte zaadjes niet meer weg te denken uit onze voeding. Ze zijn vezelrijk en bevatten daarnaast veel omega 3-vetzuren en vitamine B12. In je darmen vormen ze een dikke gel, waardoor je je langdurig verzadigd voelt en minder snel naar een ongezonde snack grijpt. Zeker als je vegetarisch bent is het aan te raden om regelmatig chiazaden aan je voedingspatroon toe te voegen vanwege de vitamine B12 die ze bevatten. Voeg chiazaden toe aan smoothies, zelfgemaakte energierepen, havermout of maak chiapudding. Dit doe je door twee eetlepels chiazaden een nachtje te laten wellen in een glaasje plantaardige melk. Heerlijk met een handje blauwe bessen en wat kokosrasp.</p> <h2>Zonnebloempitten</h2> <p><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zonnebloempitten">Zonnebloempitten</a> zitten boordevol magnesium. Dit mineraal voorkomt dat er een overschot aan cortisol ontstaat in je lijf. Dit stresshormoon stimuleert je lichaam om een vetreserve aan te leggen om tijden van crisis te kunnen doorstaan. Het mineraal geeft je ook nieuwe energie, zodat je meer calorieën kunt verbranden wanneer je beweegt. Erg belangrijk om voldoende van binnen te krijgen wanneer je af wilt slanken. Veel mensen met overgewicht hebben zonder dat ze het door hebben een magnesium te kort omdat ze lange tijd ongezond hebben gegeten.</p> <p>Naast magnesium bevatten zonnebloempitten ook eiwitten, vezels en B-vitamines. Deze voedingsstoffen ondersteunen je lichaam ook wanneer je wilt afslanken. Een schepje zonnebloempitten door je Griekse yoghurt is altijd een goede aanvulling en maakt het ontbijt een stuk smaakvoller.</p> <h2>Lijnzaad</h2> <p>Lijnzaad, ook wel vlaszaad genoemd, is één van de beste bronnen van omega 3-vetzuren. Deze vetzuren helpen je lichaam om <a href="https://www.jasperalblas.nl/afvallen-buik/">buikvet te verbranden</a> en het insulineniveau te regelen. De zaden bevatten naast vezels veel eiwitten voor een goede verzadiging.</p> <p>Vlaszaad is ook een goede bron van fyto-oestrogenen. In je lichaam gedragen deze stoffen zich als natuurlijke oestrogenen, waardoor je hormonen in balans blijven en je minder snel aankomt. Ook voel je je een stuk lekkerder wanneer je hormonen in balans zijn.</p> <h2>Quinoa</h2> <p>Quinoa ziet eruit als een graan, maar is in feite een zaad. Het is een rijke bron van essentiële aminozuren en bevat daarnaast vezels, magnesium, zink en zelfs gezonde vetten.</p> <p>Quinoa bevat iets meer koolhydraten dan andere zaden omdat het net zoals granen zetmeel bevat. De meeste van deze koolhydraten gebruikt je lichaam echter voor het verkrijgen van energie, niet voor vetopslag.</p> <h2>Sesamzaad</h2> <p>Sesamzaad bevat calcium, magnesium, zink en vitamine E voor een gezonde stofwisseling en een stabiele bloedsuikerspiegel. Beide zijn belangrijk voor een gezond gewicht.</p> <p>Sesamzaad bevat ook vezels voor een goede spijsvertering en een aangenaam verzadigd gevoel. Je voegt de zaadjes toe aan salades, soep of smoothies. Ook lekker is tahin, een sesampasta voor op boekweitcrackers of om hummus mee te maken. Eet ze het liefst rauw. Als je sesamzaadjes roostert, verandert de vetsamenstelling en helpen ze je aankomen in plaats van afvallen en dat wil je liever niet.</p> <p>Genoeg redenen om zaden iets meer aandacht te geven en in plaats van noten eens wat zaden te kiezen om aan je eetpatroon toe te voegen. Een heerlijke afwisseling en lekker gezond!</p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/deze-zaden-helpen-je-afslanken https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/deze-zaden-helpen-je-afslanken Fri, 10 Nov 2017 15:19:43 +0000 De gezondheidsvoordelen van amandelen <p><span style="font-size: 10pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">A</span><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">mandelen zijn al eeuwenlang populaire noten. Geheel terecht wat ons betreft. Ze hebben namelijk niet alleen een lekkere smaak, ze zijn ook nog eens erg gezond. In dit artikel lees je precies wat amandelen voor je gezondheid kunnen betekenen. </span></p> <p><span style="color: #302d2b; font-size: 16px; font-weight: bold;">1: Rijk aan vitamine E</span></p> <p>Amandelen zijn een goede bron van vitamine E. Een portie, ongeveer een handje, bevat al 37% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid van deze vitamine.</p> <p>Vitamine E is de verzamelnaam voor verschillende vet oplosbare antioxidanten. Deze antioxidanten hebben verschillende functies in je lichaam. Ze helpen bijvoorbeeld om je celmembranen te beschermen tegen schade en om je spierweefsel in stand te houden. Ook zijn er verschillende onderzoeken die vitamine E linken aan een lager risico op hartaandoeningen en Alzheimer.</p> <p>&nbsp;</p> <h2>2: Bomvol antioxidanten</h2> <p>Naast vitamine E bevatten amandelen nog veel meer antioxidanten. De hoogste concentratie aan antioxidanten zit in het bruine vliesje dat om de amandelen heen zit. Bruine amandelen zijn daarom een veel gezondere keuze dan blanke amandelen waarbij het vliesje verwijderd is.</p> <p> Als het om antioxidanten gaat, is het niet alleen belangrijk hoeveel antioxidanten een voedingsmiddel bevat. De opneembaarheid speelt ook een rol. Niet alle antioxidanten worden namelijk even goed door je lichaam opgenomen. Bij amandelen hoeven we ons hier echter geen zorgen om te maken. Twee onderzoeken die gepubliceerd werden in The Journal Of Nutrition tonen namelijk aan dat de antioxidanten uit amandelen daadwerkelijk effectief zijn in ons lichaam.</p> <p>&nbsp;</p> <h2>3: Lager risico op hart- en vaatziektes</h2> <p>Amandelen zijn rijk aan magnesium. Dit is een mineraal waar veel mensen een tekort aan hebben. Zo’n tekort kan het risico op hart- en vaatziektes vergroten.</p> <p>Dit komt doordat je lichaam magnesium nodig heeft om je bloeddruk gezond te houden. Kom je magnesium tekort? Dan kan dit voor een verhoogde bloeddruk zorgen, ook als je verder gezond bent en geen overgewicht hebt. Onderzoeken tonen dan ook aan dat het verhelpen van een magnesiumtekort een verhoogde bloeddruk flink kan verlagen. Dit is van groot belang, omdat een verhoogde bloeddruk een belangrijke risicofactor is voor hart- en vaataandoeningen.</p> <p> Daarnaast is er nog een manier waarop amandelen helpen om je hart en vaatstelsel gezond te houden. Een bepaald type antioxidant uit het bruine vliesje van de noten helpt namelijk bij het voorkomen van de oxidatie van je LDL cholesterol. Het oxideren van LDL cholesterol is een andere grote risicofactor.</p> <p>&nbsp;</p> <h2>4: Goede bron van mangaan</h2> <p><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=amandelen">Amandelen</a> voorzien je lichaam niet alleen van magnesium, ze bevatten ook een flinke portie mangaan. Mangaan is een sporenelement. Sporenelementen zijn mineralen waar we maar een zeer kleine hoeveelheid van nodig hebben, maar dat maakt ze niet minder belangrijk.</p> <p> Mangaan hebben we nodig voor een gezonde energiestofwisseling en sterke botten. Ook fungeert het als een antioxidant die je lichaamscellen beschermt tegen oxidatieve stress en draagt het bij aan een gezonde wondgenezing.</p> <p>&nbsp;</p> <h2>5: Passen goed in een afslankdieet</h2> <p>Wil jij graag wat overtollige kilo’s kwijtraken? Dan lijkt het eten van nootjes wellicht een raar advies, aangezien ze vrij veel vet en calorieën bevatten. Toch zijn amandelen een perfect tussendoortje tijdens een afslankdieet.</p> <p>Dit komt doordat amandelen goed verzadigen door de vetten, vezels en eiwitten die ze bevatten. Hierdoor wordt het makkelijker om minder te eten en ongezonde tussendoortjes te laten staan.</p> <p>Ook dragen <a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=amandelen">amandelen</a> bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel. Ook dit komt het <a href="https://www.puurfiguur.nl/koolhydraatarm-dieet/">afslankproces</a> ten goede. Schommelingen in je bloedsuikerspiegel zorgen er namelijk voor dat je meer trek krijgt en dat je meer insuline aanmaakt. Deze insuline heeft een belangrijke functie, maar geeft je cellen tegelijkertijd ook de opdracht om vet op te slaan en juist geen vet te verbranden, wat afslanken een lastige strijd kan maken.</p> <p>&nbsp;</p> <h2>Amandelen: een voedzaam en gezond tussendoortje</h2> <p><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=amandelen">Amandelen</a> zijn dus niet alleen een lekker tussendoortje, ze zijn ook nog eens erg gezond. Ze zijn een goede bron van onder andere vitamine E, antioxidanten en belangrijke mineralen.  Eet daarom regelmatig een handje van deze noten of gebruik ze om wat gezonde vetten toe te voegen aan je smoothie.</p> <p>&nbsp;</p> <p><em><span style="font-size: 8pt;">Bronnen: </span></em><em><span style="font-size: 8pt;">Stampfer MJ, Hennekens CH, Manson JE, Colditz GA, Rosner B, Willett WC, N Engl J Med, 1993. Knekt P, Reunanen A, Järvinen R, Seppänen R, Heliövaara M, Aromaa A, Am J Epidemiol, 1994. Morris MC, Evans DA, Bienias JL, Tangney CC, Wilson RS, Arch Neurol, 2002. Sano M, Ernesto C, Thomas RG, Klauber MR, Schafer K, Grundman M, Woodbury P, Growdon J, Cotman CW, Pfeiffer E, Schneider LS, Thal LJ, N Engl J Med, 1997. Ning Li, Xudong Jia, CY Oliver Chen, Jeffrey B Blumberg, Yan Song, Wenzhong Zhang, Xiaopeng Zhang, Guansheng Ma, Junshi Chen, American Society for Nutrition, 2007. David JA Jenkins, Cyril WC Kendall, Andrea R Josse, Sara Salvatore, Furio Brighenti, Livia SA Augustin, Peter R Ellis, Edward Vidgen, A, Venket Rao, American Society for Nutrition, 2006.</span></em></p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/de-gezondheidsvoordelen-van-amandelen https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/de-gezondheidsvoordelen-van-amandelen Thu, 02 Nov 2017 21:56:16 +0000 Quinoa ontbijt met appel en kaneel <p>Dit heb je wellicht nog nooit geprobeerd, een quinoa ontbijtje met appel en kanaal. Heerlijk voor op gure dagen.</p> <p><strong>Ingrediënten:<br /></strong></p> <ol> <li>40 gram <span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.denotenkoerier.nl/quinoa-vlokken-biologisch">quinoa vlokken</a></span></li> <li>250 milliliter melk (bijvoorbeeld amandelmelk of gewone melk)</li> <li>1 appel (klein)</li> <li>1 theelepel kaneel</li> <li>klein handje <span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.denotenkoerier.nl/noten">noten</a> </span>naar keuze</li> </ol> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Bereiding</strong></p> <ol> <li>Schil de appel en snijd deze in blokjes.</li> <li>Doe de melk, kaneel en de quinoa vlokken in een pannetje en breng aan de kook. Nadat het kookpunt is berijkt laat je het geheel ca 5 minuten pruttelen. Voeg de appelstukjes dan ook toe.</li> <li>Serveer de quinoa vervolgens in een bakje en garneer met wat verse noten.</li> </ol> <p>Eet smakelijk</p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/quinoa-ontbijt-met-appel-en-kaneel https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/quinoa-ontbijt-met-appel-en-kaneel Sun, 22 Oct 2017 14:37:35 +0000 Quinoa met spinazie en pijnboompitten <p>Dit redelijk eenvoudige maar toch zeer smakelijke en gezonde avondmaal willen wij graag met jullie delen.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Wat heb je nodig:</strong></p> <ol> <li> 1 kop schoongespoelde quinoa</li> <li>1 1/2 kopjes water</li> <li>1/2 theelepel zout</li> <li>3 eetlepels olijfolie</li> <li>1/2 kop pijnboompitten en/of 1/4 kop rauwe zonnebloemmoeren</li> <li>1 geperste knoflook</li> <li>2 kopjes verse baby spinazie, gehakt</li> <li>1 eetlepel citroensap</li> <li>1 kopje Parmezaanse kaas</li> </ol> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Bereiding</strong></p> <ol> <li>Breng water, zout en quinoa in een grote pan tot kookpunt.</li> <li>Zet het vuur lager en bedek et met een deksel tot de quinoa zacht is en het water is geabsorbeerd.</li> <li>Zet de quinoa vervolgens 15 minuten op een laag vuurtje.</li> <li>Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de pijnboompitten of zonnepitjes toe (ca 2 minuten bakken)</li> <li>Voeg de knoflook toe en kook dit ook ca. 2 minuten tot het begint te bruinen</li> <li>Roer de babyspinazie er door heen</li> <li>Giet de quinoa vervolgens af en voeg dit toe aan het mengsel in de pan.</li> <li>Voeg tot slot nog wat citroenrasp toe en Parmezaanse kaas, laat dit heel kort meebakken.</li> <li>Serveer het gerecht vervolgens op de borden en strooi nog wat overgebleven Parmezaanse kaas over de borden heen.</li> </ol> <p>&nbsp;</p> <p>Eet smakelijk!</p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/quinoa-met-spinazie-en-pijnboompitten https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/quinoa-met-spinazie-en-pijnboompitten Mon, 09 Oct 2017 13:51:32 +0000 De superfoodsmoothie: hersenvoedsel op kantoor <p><b>Superfoods’? </b></p> <p>Je hebt er vast al eens van gehoord: de<span style="text-decoration: underline;"> <a href="https://www.denotenkoerier.nl/superfoods">superfoods</a></span>. Besjes, groenten, noten en zaden die zo bomvol zitten met goede voedingsstoffen – denk aan mineralen, vitamines en natuurlijk antioxidanten – dat ze tot een categorie apart behoren. Er vallen een heleboel producten onder de categorie <a href="https://www.denotenkoerier.nl/superfoods">superfoods</a>, en die lopen behoorlijk uiteen. Hieronder vind je een lijstje met de alom bekende (maar ook een paar onbekende) superfoods:</p> <p>&nbsp;</p> <p><b>Besjes</b></p> <p>Misschien de meest bekende en lekkerste superfoods, die ook nog eens heel makkelijk in verschillende maaltijden te verwerken zijn. Blauwe besjes staan bekend vanwege de hoge waarde aan antioxidanten die ze bevatten, maar ook aardbeien en bramen komen gewoon voor in de top-10 van beste <i>superfruits</i>. Doordat er elke paar maanden weer een nieuw <i>superfruit</i> aan de andere kant van de wereld wordt opgedoken, heb je lekker veel afwisseling. Zijn gojibesjes inmiddels welbekend, probeer dan de açai bes, een waarachtige vitaminebom met vitamine B, C, D en E, en ook nog antioxidanten en omega 3-vetzuren – te gezond om te laten liggen!</p> <p>&nbsp;</p> <p><b>Groenten</b></p> <p>Je ziet meteen waarom er zoveel groenten tot de superfoods behoren: broccoli bijvoorbeeld bevat antioxidanten, maar ook vitamine A, C, K, B2 en B6, een daarnaast ook nog de mineralen magnesium, kalium en calcium. Spinazie zit vol met ijzer, zink en foliumzuur en ook vitamine B1. Waterkers, die met stip op nummer 1 staat, bevat bijna alle belangrijke mineralen: magnesium, zink, jodium, ijzer en calcium, en ook vitamines A, B, C, E en K.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><a href="https://www.denotenkoerier.nl/noten"><b>Nootjes</b></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>Ook nootjes bevatten veel gezonde voedingsstoffen en kunnen niet worden weggedacht uit de lijst met superfoods. In walnoten bijvoorbeeld vind je lekker veel gezonde omega 3-vetten en vezels. Door het eten van 30 gram walnoten per dag verbetert de elasticiteit van je bloedvaten. Daarnaast zijn ze ook nog eens heel erg lekker, en een vullende snack voor tussendoor!</p> <p>&nbsp;</p> <p><b>Supergezond én superlekker</b></p> <p>Wat doen die superfoods dan eigenlijk? Ten eerste zijn ze over de lange termijn zeer goed voor het lichaam. Maar ook op de korte termijn ondervind je positieve effecten.  <a href="https://www.denotenkoerier.nl/superfoods">superfoods</a> zijn namelijk altijd rauwe ingrediënten: supergezond en licht verteerbaar. Wanneer je een energieboost nodig hebt, kun je daarom veel beter superfoods eten dan naar de snackbar lopen. Van zware, vettige snacks voel je je moe en kun je moeilijk iets met de rest van je dag doen, maar van  <a href="https://www.denotenkoerier.nl/superfoods">superfoods</a>wordt je juist opgewekt. Het is natuurlijk niet zo dat je uit één besje alle nodige voedingsstoffen voor de dag haalt. Je moet gevarieerd eten en idealiter op een creatieve manier je superfoods-dieet zo samenstellen dat je elke dag alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt. Gelukkig kun je superfoods op veel verschillende manieren eten: gewoon los, een handjevol noten of besjes, maar ook over yoghurt of in de smoothie.</p> <p>&nbsp;</p> <p><b>Superfoods op kantoor</b></p> <p>Ook op kantoor zijn superfoods meer dan nodig. Iedereen kent dat wel: je zit uren achter de computer, dus tegen een koffiepauze zeg je geen nee. Tegen het einde van de dag loop je dan te stuiteren van de cafeïne. Daarnaast krijg je van dat vele stilzitten ook zin in iets lekkers, en zal je dus vaak de drang voelen om toch maar even een koekje te pakken of naar de snoepautomaat te lopen. Niet erg gezond, maar vooral niet goed voor je energieniveau. Door snacks te eten met een hoog suikergehalte, zal je een korte energiepiek ervaren en dan een flinke crash. Vooral in de middag zit het hele kantoor daardoor vol met vermoeide, energieloze werknemers.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Gelukkig is er hiervoor een simpele oplossing! Bied jouw werknemers naast gratis koffie ook superfoodsnacks aan. Hierdoor zullen zij zich met meer energie, en dus productiviteit, toe kunnen leggen op het werk. Een goede investering in het bedrijf: jouw werknemers zijn gezonder, melden zich op den duur minder ziek en hebben op de korte termijn een vervanging voor die eindeloze kopjes koffie en chocoladerepen.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Heb je ook een eigen bedrijf? Kijk dan eens naar onderstaande tips om je werknemers gelukkiger te maken</strong></p> <p>Daarnaast zullen je werknemers het waarderen dat het bedrijf ook aan hun welzijn denkt. <a href="https://www.hrpraktijk.nl/topics/beoordelen-functioneren/nieuws/bedrijven-met-gelukkige-medewerkers-presteren-beter">Onderzoek wijst uit</a> dat werknemers beter werken, gelukkiger en creatiever zijn, wanneer het bedrijf net dat beetje extra doet om voor ze te zorgen. Dat kan met een fijne bonus aan het einde van het jaar, maar net zo goed met een gratis superfoodbar! Maak een tafeltje naast het koffieapparaat vrij en kleed deze elke dag mooi aan. Daar heb je minder dan 15 minuten werk aan, en heb je de rest van de dag gelukkige en gezonde werknemers. Plaats een paar bakjes en bordjes met verschillende nootjes en gedroogde besjes (denk aan <a href="https://www.denotenkoerier.nl/cranberrys-biologisch-stazak-500-gram">cranberries</a>, <a href="https://www.denotenkoerier.nl/moerbeibessen-wit">moerbeibesjes</a> en natuurlijk de <a href="https://www.denotenkoerier.nl/goji-bessen-de-notenkoerier">gojibes</a>), maar ook bakjes met rauwkost. Je kan zelfs de <a href="https://www.maxilia.nl/servies-bedrukken/">borden met het bedrijfslogo bedrukken</a>, zodat je werknemers niet vergeten aan wie ze al dat lekkers te danken hebben! Dat ziet er meteen ook veel verzorgder en doordachter uit. Zet ook een paar glazen karaffen water neer met mint, komkommerschijfjes of citroen – als je toch gezond doet, doe het dan goed! Dat is meteen ook een stuk goedkoper dan al die nespressocups. Wil je werkgever van het jaar worden, zet dan een blender met ingrediënten neer in een keukentje, zodat je werknemers zelf smoothies kunnen maken. Ontzettend gezond, en een stuk makkelijker om de minder voor de hand liggende – en ook vaak goedkopere – superfoods zoals spinazie, boerenkool en zelfs broccoli toch in je dieet te verwerken.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/de-superfoodsmoothie-hersenvoedsel-op-kantoor https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/de-superfoodsmoothie-hersenvoedsel-op-kantoor Fri, 15 Sep 2017 13:15:15 +0000 Banaan met honing en granola <p>Onder het mom van ' een beetje vreemd maar wel lekker' hebben wij een variatip op een gezond tussendoortje voor jullie.</p> <p>Je kunt uiteraard een reguliere banaan eten als tussendoortje, echter met deze tip maak je de banaan tot een heerlijke versnapering.</p> <p>Wat moet je doen:</p> <ol> <li>Giet een theelepel <a href="https://www.denotenkoerier.nl/biologische-honing-de-traay">biologische honing</a> in een kommetje en voeg daar een klein handje <a href="https://www.denotenkoerier.nl/muesli-ontbijt/luzgranola-stazak-500-gram">granola </a>bij.</li> <li>verwijder de schil van de banaan</li> <li>Dip de banaan vervolgens in het mengsel en happen maar.</li> </ol> <p>Snel simpel gezond en lekker!</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/banaan-met-honing-en-granola https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/banaan-met-honing-en-granola Sun, 10 Sep 2017 14:32:05 +0000 Gezonde tussendoortjes voor kids- Superfoods! <p>De Notenkoerier verkoopt tal van gezonde producten, de zogeheten superfoods. Wist je dat superfoods ook erg geschikt zijn voor kinderen? Door de hoge mate van goede vetten, vitamine, mineralen en anti- oxidanten hebben de superfoods een positieve invloed op de gezondheid. Naast de bekende tussendoortjes als fruit of een stukje komkommer hebben wij wat nieuwe tips voor jullie op een rijtje gezet met gezonde tussendoortjes voor kinderen.</p> <p>Let hier uiteraard altijd wel op stikgevaar bij hele kleine kinderen.</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="background-color: #ffffff;"><a href="https://www.denotenkoerier.nl/hennepzaad-biologisch-gepeld"><strong>Hennepzaden.</strong></a> Bevat veel eiwit en omega 3 vetten wat goed is voor de groei en de hersenen. Tip: doe eens een handje hennepzaden door de yoghurt of pap.</span></p> <p><span style="background-color: #ffffff;"><a href="https://www.denotenkoerier.nl/bessen"><strong>Bessen:</strong></a> Zowel goji bessen, cranberry's als moerbeibessen zijn vaak erg gewild bij kinderen. Deze bessen hebben een van nature zoete smaak en dragen bij aan de dagelijkse inname van vitamine en mineralen. Onze kids zijn voornamelijk gek op cranberry's en moerbeibessen wit en zwart.</span></p> <p><span style="background-color: #ffffff;"><a href="https://www.denotenkoerier.nl/gedroogd-fruit"><strong>Gedroogd fruit:</strong></a> een bekend soort gedroogd fruit is de rozijn, maar wat dacht je van mango (onze zoon van 2 is er dol op) of gedroogde pruimen en abrikozen. Allen weer vol met vitaminen en mineralen.</span></p> <p><span style="background-color: #ffffff;"><strong><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=noten">Noten</a>:</strong> elke noot kent zijn eigen specifieke samenstelling en heeft dan ook andere voordelen ter bevordering van de gezondheid. Geef je kind (mits oud genoeg) eens een paar naturel nootjes als tussendoortje.</span></p> <p><span style="background-color: #ffffff;"><strong><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=cacao">Cacao</a><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=cacao">:</a> c</strong>acao zit boordevol antioxidanten, vitamine B, calcium, magnesium, zink, mangaan, zwavel, kalium en  ijzer. Cacaopoeder kun je heel goed gebruiken in koekjesdeeg (bijvoorbeeld in combinatie met havermout) maar ook op een pannenkoek. Of wat dacht je er van om zelf chocolademelk te maken?</span></p> <p>Wat geven jullie je kinderen als tussendoortjes? Laat gerust je reactie achter</p> <p>&nbsp;</p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/gezonde-tussendoortjes-voor-kids-superfoods https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/gezonde-tussendoortjes-voor-kids-superfoods Fri, 01 Sep 2017 14:36:09 +0000 5 snacks die je &lsquo;s avonds kunt eten zonder aan te komen <p>Snacken na acht uur ’s avonds kun je beter niet doen. Tenminste, dat is wat overal stellig wordt geadviseerd. Maar wat vaak wordt vergeten: het gaat er vooral om wát je eet en hoeveel precies. ’s Avonds snacken hoeft niet slecht te zijn en kan in sommige gevallen zelfs voordelig zijn voor je gezondheid. Deze 5 snacks zijn helemaal oké om ’s avonds van te genieten, ook als je <a href="https://www.jasperalblas.nl/afvallen/">af wilt vallen</a>. <br /> <br /> <b>#1 Pure chocolade<br /></b>en jij een echte chocoladeliefhebber? Goed nieuws: als je ’s avonds zoete trek hebt, is een stukje pure chocolade helemaal zo slecht nog niet. Echte pure chocolade bevat veel minder suiker dan de melkvarianten uit de supermarkt en geeft je een antioxidantenboost. Dit helpt de bloeddruk verlagen, ontstekingen te voorkomen en je humeur te verbeteren. Een avondje relaxen met een leuke film en een lekkere snack? Neem een paar stukjes van je favoriete <a href="https://www.denotenkoerier.nl/cacao-nibs-raw-biologisch">pure chocolade</a> (let op: het liefst 85% cacao of meer).<br /> <br /> <b>#2 ‘ IJs’ van banaan<br /> </b>Ben jij iemand die graag van een toetje geniet na het eten? Er zijn talloze ijssoorten om uit te kiezen, maar de een bevat nog meer suiker dan de ander. Gelukkig is er een geweldig (en heerlijk!) alternatief: ijs maken van bevroren stukjes banaan. Zo maak je het: snijd twee overrijpe bananen in kleine plakjes en stop ze in een zakje een paar uur in de vriezer. Vervolgens doe je de stukjes bevroren banaan in de blender. Zo simpel? Ja, zeker weten. Je kunt bovendien eindeloos variëren en naast de bananenstukjes bijvoorbeeld bevroren aardbeien, bosbessen, frambozen of bramen toevoegen. Eet smakelijk!<br /> <br /> <b>#3 Chocoladepindahuttenkaas<br /> </b>Een mond vol, maar dan heb je ook wat. Deze snack bestaat uit de beste smaakcombinatie ooit (<span style="text-decoration: underline;"><a href="https://www.denotenkoerier.nl/cacaopoeder-bio-de-notenkoerier">cacao</a></span> en pindakaas), met de romige textuur van huttenkaas. Bovendien bevat huttenkaas het eiwit caseïne. Caseïne is een van de twee melkeiwitten die het meest langzaam verteert (wei is het andere melkeiwit). Het voordeel van caseïne tot je nemen in de avond is dat het herstel in je lichaam de hele nacht lang bevordert. Deze snack is ideaal om te eten nadat je gesport hebt en past goed binnen <a href="https://www.jasperalblas.nl/koolhydraatarm-dieet-recepten/">een koolhydraatarm dieet.</a> <br /> <br /> <b>#4 <a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=pistache">Pistachenootjes</a><br /> </b>Zin in een hartige snack? Dan zijn pistachenootjes de absoluut beste snackoptie. Niet alleen hartig, maar doordat je de nootjes nog uit de dop moet wippen is het ook meer ‘werk’ om te eten. Dat betekent dat je het langzamer eet en dat je minder snel geneigd bent om er te veel van te eten. Daarnaast zijn noten een waar voedingstoffenpretpakket: noten bevatten onder meer vezels, biotine, vitamine B6, foliumzuur en onverzadigde vetten. <a href="https://www.denotenkoerier.nl/pistachenoten">Pistachenootjes</a> pimpen? Eet ze met wat zachte geitenkaas, of juist met zoete frambozen.<br /> <br /> <b>#5 IJsjes van Griekse yoghurt en frambozen</b></p> <p>Nog een variant voor de ware ijsliefhebbers onder ons: ijsjes gemaakt van Griekse yoghurt en frambozen. Griekse yoghurt is de betere yoghurtvariant, omdat het dubbel zoveel eiwit en de helft minder calorieën bevat. Gebruik voor dit recept 350 milliliter Griekse yoghurt en ongeveer 150 gram frambozen. Uiteraard kun je de frambozen ook vervangen of aanvullen met aardbeien of ander fruit. Doe dit mengsel in ijsvormpjes en stop in de vriezer tot de ijsjes volledig bevroren zijn. Snack smakelijk!</p> <div></div> <p><b style="background-color: #ffffff;"><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=pistache"><img class="align alignleft" alt="" src="https://www.denotenkoerier.nl//uploads/images/bananen-ijs.jpg" height="378" width="672" /></a></b></p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/5-snacks-die-je-s-avonds-kunt-eten-zonder-aan-te-komen https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/5-snacks-die-je-s-avonds-kunt-eten-zonder-aan-te-komen Thu, 24 Aug 2017 21:08:04 +0000 Gezonde chocoladereep <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">Gisteren hebben we weer wat nieuws geprobeerd . Deze reep met kokos, cacao en dadels is super lekker en ook nog eens gezond.</span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"> </span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"><strong>Wat heb je nodig:</strong></span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"><strong>*</strong> 50 gram <a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=kokosolie"><strong>kokosolie.</strong></a></span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"><strong>*</strong> 3 eetlepels <a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=cacaopoeder"><strong>cacaopoeder.</strong></a></span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"><b>* </b>100 gram <strong><a href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=dadels">ontpitte dadels.</a></strong></span><a style="font-family: Roboto, sans-serif;" href="https://www.denotenkoerier.nl/zoeken?product=dadels"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"> </span></a></pre> <p>* <span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">(optioneel:zelf hebben wij er nog </span><a style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;" href="https://www.denotenkoerier.nl/gemalen-kokos"><b>kokosrasp</b></a><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"> en</span><b style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"> c<a href="https://www.denotenkoerier.nl/chocolade-drops-biologisch">hocodrops</a></b><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"> bij gedaan.)</span></p> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"> </span></pre> <pre><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">Bereiding</span></strong></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">* Doe de kokosolie in een pannetje en smelt het tot alles is gesmolten.</span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">* Voeg de cacaopoeder er bij en roer tot een glad mengsel.</span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">* Doe het mengsel in een keukenmachine of mixer en voeg de dadels er aan toe.</span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">* Mixen tot alle dadels goed zijn fijn gemalen.</span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">* Wij hebben er zelf nog wat <strong>Kokosrasp</strong> en een paar (ongeveer 10 stuks) <strong>chocodrops</strong> </span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">doorheen gedaan (voor de extra chocolade smaak).</span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">* Giet nu het mengsel in een stuk plastic folie en vouw het dicht in de vorm van een reep.</span></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">* Leg het nu in de vriezer. Laat het er een nachtje in liggen.</span></pre> <pre></pre> <pre><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;">Na een nachtje kun je elke dag een stukje afbreken :) Geniet er van.</span></pre> <p><img class="align alignleft" alt="" src="https://www.denotenkoerier.nl//uploads/images/chocolade.jpg" height="349" width="345" /></p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/gezonde-chocoladereep https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/gezonde-chocoladereep Fri, 28 Jul 2017 15:53:41 +0000 5 bewezen voordelen van kaneel <p>Wie houdt er niet van kaneel? Kaneel is een ontzettend lekker en veelzijdig te gebruiken kruid. Naast smaakvol is het ook nog eens heel gezond. Dit zijn de 5 voordelen van kaneel:<br /> <br /> <b>#1 Kaneel bevat ontzettend veel antioxidanten<br /> </b>Antioxidanten zijn stoffen die ons lichaam beschermen tegen vrije radicalen en daarmee de kans op chronische ziekten aanzienlijk verkleinen. In een studie waarin de antioxidantactiviteit van 26 kruiden werd vergeleken, kwam kaneel als duidelijke winnaar naar voren. Het kruid wist zelfs<span style="text-decoration: underline;"> ‘<a href="https://www.denotenkoerier.nl/superfoods">superfoods</a>’</span> zoals knoflook en oregano te verslaan en past daarom goed binnen een gezond en <a href="https://www.jasperalblas.nl/koolhydraatarm-dieet-recepten/"><span style="text-decoration: underline;">koolhyraatarm</span> eetpatroon</a>. <br /> <br /> <b>#2 Kaneel kan de kans op hart – en vaatziekten verminderen<br /> </b>Hart – en vaatziekten vormen samen de nummer één doodsoorzaak op de wereld. Het is bewezen dat kaneel het risico hierop behoorlijk vermindert. Kaneel vermindert niveaus van het totale <a href="https://www.jasperalblas.nl/cholesterol-verlagen/">cholesterol</a>, LDL-cholesterol en triglyceriden, terwijl het HDL-cholesterol stabiel blijft. Daarnaast bleek uit een studie met dieren dat kaneel de bloeddruk verlaagde.<br /> <br /> <b>#3 Kaneel werkt ontstekingsremmend<br /> </b>Langdurige ontstekingen in het lichaam kunnen een probleem vormen wanneer dit gericht is op het weefsel van het eigen lichaam. Heb jij chronisch last van ontstekingen? Dan zou kaneel wel eens kunnen helpen. Uit een aantal studies is aangetoond dat de antioxidanten in kaneel een sterk ontstekingsremmend effect hebben.<br /> <br /> <b>#4 Kaneel zou je kunnen beschermen tegen kanker<br /> </b>Kanker is een verschrikkelijke ziekte. Het wordt veroorzaakt door een ongecontroleerde deling van cellen. Kaneel is uitgebreid bestudeerd op het gebied van kankerbestrijding en de behandeling van kanker. Uit diverse studies is gebleken dat het inderdaad zou kunnen beschermen tegen kanker. Kaneel fungeert door de celdeling te verminderen en blijkt zelfs giftig te zijn als het in aanraking komt met de cellen, waardoor deze doodgaan. *1<br /> <br /> <b>#5 Kaneel helpt bacterie – en schimmelinfecties te bestrijden<br /> </b>Het belangrijkste actieve component van kaneel, cinnamaldehyde, kan helpen om verschillende soorten infecties te bestrijden. Zo is het onder andere aangetoond dat kaneelolie effect heeft opluchtweginfecties die veroorzaakt zijn door schimmels. Daarnaast kan het de groei van bepaalde bacteriën, waaronder Listeria en Salmonella, remmen. Bovendien helpen de antimicrobiële effecten van kaneel om tandbederf te voorkomen en slechte adem te verminderen.</p> <p>*1 bron: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19000754</p> https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/5-bewezen-voordelen-van-kaneel https://www.denotenkoerier.nl/blog-en-recepten/5-bewezen-voordelen-van-kaneel Wed, 21 Jun 2017 21:26:40 +0000