Mooncrackers

Productomschrijving

Mooncrackers

Mooncrackers zijn een traditioneel rijstzoutje uit Japan. Deze halvemaanvormige rijstcrackers met sojasaus en sesamzaadjes hebben een zoet-hartige smaak en zijn heerlijk knapperig. Ideaal als tussendoortje of om te serveren als borrelhapje.

Hoe worden mooncrackers gemaakt?

Onze mooncrackers worden gemaakt van een deeg van zorgvuldig geselecteerde rijst en heet water. Van dit deeg worden kleine balletjes gerold welke vervolgens gaar worden gestoomd. Daarna worden de smaakmakers en sesamzaadjes toegevoegd en wordt het deeg in de juiste vorm gesneden. Het halvemaanvormige deeg wordt vervolgens gebakken, zodat er een krokante cracker ontstaat. Wanneer de crackers gaar zijn worden ze in sojasaus gedoopt en daarna gedroogd.

Mooncrackers eten

Mooncrackers zijn de ideale rijstsnack voor lekker tussendoor of om op tafel te zetten tijdens een feestje of borrel. Door de combinatie van zoet en zout vormen ze een heerlijke aanvulling op de vooralsnog bekendere partysnacks, zoals de borrelnootjes en Katjang pedis.

Ingrediënten: rijst, sojasaus (tarwe, water, zout, sojabonen), suiker, sesamzaad, verdikkingsmiddel: E1404 (gemodificeerd tapioca zetmeel), rijstwijn, vispoeder, smaakversterker: E621, zeewierpoeder, kleurstof E160c

Land van herkomst: Thailand (geproduceerd: Nederland)

Allergenen: bevat soja, gluten, vis en sesam en kan sporen bevatten van noten, pinda's, melk, schelpdieren - en schaaldieren, sulfiet en weekdieren

Bewaren: donker, koel en droog bewaren