• Gratis verzending vanaf €30
  • Gratis verzending vanaf €65 in België
  • Voor 13:00 besteld, de volgende dag in huis
Winkelwagen
€ 0,00
x

Mijn winkelwagen

Uw winkelwagentje is leeg.

Zijn amandelen gezond?

7 redenen om vaker amandelen te eten

Amandelen zijn gezond en heel belangrijk voor ons lichaam: ze zitten vol met nuttige vitaminen, mineralen en gezonde vetten. Noten heb je in vele soorten en maten, maar we kunnen met zekerheid stellen dat de amandel één van de gezondste is.

zijn amandelen gezond?

1. Boordevol gezonde voedingstoffen

Bovenaan de lijst voor planten en vruchten die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen (superfoods): de amandel! De amandel is een van de gezondste noten die je kunt krijgen, omdat de amandel technisch gezien geen noot, maar een zaad is en daarom vol voedingsstoffen zit. De amandel is het eetbare zaad dat aan de boom Prunus Dulcis, ofwel amandelboom, groeit. Van de amandelen die je in de winkel koopt is meestal de schil verwijderd, waardoor de eetbare noot binnenin zichtbaar wordt. Ze worden rauw of geroosterd verkocht.

2. Amandelen: dé bron van antioxidanten

De geweldige amandelnoten zitten boordevol stoffen zoals vitamines E en C, seleen (spoorelementen van een mineraal) en vetzuren met antioxidanten, net als groente en fruit. Antioxidanten beschermen tegen oxidatieve stress, dat wil zeggen: de beschadiging van moleculen en cellen. De beschadiging van moleculen en cellen kan bijdragen aan ziektes, zoals kanker. Kortom: in amandelen zitten veel antioxidanten die je lichaam kunnen beschermen tegen oxidatieve schade. Ze leveren een grote bijdrage aan het tegengaan van veroudering en ziektes. Hierbij is het wel belangrijk om te weten dat de krachtige antioxidanten van amandelen vooral geconcentreerd zitten in de bruine laag van het velletje. Blanke amandelen zijn uit gezondheidsoogpunt niet de beste keuze.

3. Amandelen zijn goed voor je darmen

Amandelen zijn rijk aan vezels en die zijn weer goed voor de stoelgang. Vezels nemen vocht op, waardoor ze het voedseltransport vertragen. Dat zorgt er weer voor dat je bloedsuikerspiegel langzamer stijgt en daalt. Een evenwichtige bloedsuikerspiegel zorgt voor een soepele ontlasting. Eet dus gerust een handje amandelen tegen obstipatie.

4. Amandelen zijn effectief bij afvallen

Hoewel amandelen een hoge hoeveelheid calorieën en vetten bevatten, helpen amandelen toch bij het afvallen. Dat klinkt onlogisch, maar het zit zo: amandelen zitten boordevol eiwitten, koolhydraten en vezels. Zo heb je sneller een verzadigd gevoel en eet je dus minder calorieën. Best logisch, toch?

5. Amandelen kunnen helpen bij bloedsuikerbeheer

De hoge concentratie magnesium in amandelen zorgt ervoor dat je maar 100 gram amandelen nodig hebt om aan 50% van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid magnesium te komen. Het innemen van magnesium helpt bij het verlagen van een hoge bloeddruk. Daarbij bevatten amandelen weinig koolhydraten, maar wel veel gezonde vetten, eiwitten en vezels.

infographic gezonde amandelen

6. Amandelen verlagen het cholesterolniveau

Velen zijn wel bekend met de uitspraak: ‘je bent wat je eet’. Deze uitspraak geldt ook voor amandelen, omdat uit onderzoek is gebleken dat amandelen een positief effect hebben op ‘slecht cholesterol’ (het LDL-niveau) in je lijf. Dit blijkt uit het onderzoek van een Amerikaans onderzoeksteam. Het onderzoek toont aan dat noten – en schaalvruchten in het algemeen – een zeer gunstige invloed hebben op de hoeveelheid slechte cholesterol en op de bloeddruk. Dagelijks een handje amandelen, zo’n 24 stuks, kan je helpen je cholesterol te verlagen, waardoor de kans op hart- en vaatziekten afneemt.

7. Soorten amandelen: de ene amandel is de andere niet

Amandelen zijn in twee soorten groepen in te delen:

De bittere amandel is niet geschikt als voedingsmiddel en wordt voornamelijk in de gezondheidzorg gebruikt, omdat deze sterke medicinale eigenschappen heeft en daarom vaak niet geschikt is als voedingsmiddel.

Zoete amandelen zie je vaak terug in bekende producten, zoals:
  • Amandelspijs
  • Noga
  • Marsepein
  • Decoratiemiddel op taarten

Wil je graag meer informatie ontvangen met betrekking tot amandelnoten en/of andere noten die een positief effect hebben op je gezondheid? Schroom niet en neem contact met ons op via het contactformulier of telefonisch via 06 2177 8145.

Reactie's

Wees de eerste die een reactie plaatst:
COMMENT_LOGIN