Zoals beloofd na een druk weekend, het recept van het pannenkoekje met gemalen kokos lijnzaad en peer!

 

Het is een heel simpel en makkelijk receptje voor ontbijt of tussendoortje!

 

Nodig voor 1 persoon:

1 (biologische) eitje

1 banaan

1 kopje lijnzaad of amandelmeel

gemalen kokos en kaneel

1 peer

 

Prak de banaan, voeg het ei en het lijnzaad of amandelmeel en de gemalen kokos toe, voeg een snufje zout en kaneel toe en zorg dat het een lekker luchtig beslagje wordt.

 

Een beetje kokosolie in de pan laten smelten en aan beide zijden bakken.

 

Beleggen met stukjes peer en bestrooien met kaneel.

 

Eet smakelijk!

Reacties

Plaats een reactie

Naam

E-mailadres

Titel

Reactie