Amandelen zijn ook een uitstekende bron van eiwitten. Ze behoren samen met de pistachenoten en pinda’s tot de noten met het hoogste eiwitgehalte! Eiwitten helpen bij het herstel en de opbouw van spierweefsel na een sportsessie. Amandelen zijn dus ideaal te gebruiken om wat extra eiwitten binnen te krijgen na het sporten.
Verder bevatten amandelen goede hoeveelheden van de vitamines B2, B3 en E. Deze B-vitamines zijn onder andere van belang voor het vrijmaken van energie uit je voeding. Vitamine E heeft in je lichaam een belangrijke functie als antioxidant. Amandelen bevatten ook volop mineralen. De mineralen calcium, fosfor, kalium, koper, magnesium en zink zijn állemaal in de amandel te vinden.
Amandelen zijn perfect te gebruiken als gezond tussendoortje of als voedzame toevoeging aan een maaltijd. Je kunt van de amandelen ook zelf amandelmelk maken. Lees hier hoe!
Ingrediënten: amandelen
Land van herkomst: USA, Californië
Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam
Bewaren: donker, koel en droog bewaren
Per 100 gram | RI* | |
---|---|---|
Energie | 2609 kJ (631 kcal) | |
Vet | 55,8 g | |
- waarvan verzadigd | 3,7 g | |
- waarvan enkelvoudig onverzadigd | 34,8 g | |
- waarvan meervoudig onverzadigd | 14,5 g | |
Koolhydraten | 7,1 g | |
- waarvan suikers | 3,8 g | |
Voedingsvezels | 7,0 g | |
Eiwitten | 21,7 g | |
Zout | 0 g | |
Vitamine B2 / Riboflavine | 0,70 mg | 50% |
Vitamine B3 / Niacine | 4,3 mg | 27% |
Vitamine E | 21,8 mg | 182% |
Calcium | 283 mg | 35% |
Fosfor | 625 mg | 89% |
IJzer | 3,3 mg | 24% |
Kalium | 882 mg | 44% |
Koper | 0,65 mg | 65% |
Magnesium | 305 mg | 81% |
Zink | 3,1 mg | 31% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)
Nog geen reviews