Pistachenoten zitten vol met gezonde voedingsstoffen. Ze bevatten veel gezonde onverzadigde vetzuren, vezels, vitamines en mineralen.
Met name aan vitamine B6 zijn pistachenoten erg rijk. Vitamine B6 is in je lichaam betrokken bij veel verschillende belangrijke functies. Het helpt bijvoorbeeld bij je energiestofwisseling, ondersteunt de aanmaak van rode bloedlichaampjes en draagt bij aan een goede weerstand.
Ook de vitamines B1, B11 (foliumzuur), en E én de mineralen calcium, fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium, selenium en zink zijn allemaal in de pistachenoot te vinden.
Pistachenoten zijn bovendien een goede bron van eiwitten. Eiwitten helpen bij het herstel en de opbouw van je spieren na een sportsessie. Een handje pistachenoten is dan ook een prima snack voor na het sporten.
Ook voor vegetariërs en veganisten zijn pistachenoten extra geschikt. Doordat pistachenoten een goede bron zijn van eiwitten, vitamine B1 en ijzer (allemaal voedingsstoffen die veel in vlees zitten) zijn ze een goede toevoeging aan een (grotendeels) plantaardig voedingspatroon. Maar ook voor mensen die wél dierlijke producten eten zijn pistachenoten zeker gezond!
Ingrediënten: pistachenoten
Land van herkomst: Iran
Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam
Bewaren: donker, koel en droog bewaren
Per 100 gram | RI* | |
---|---|---|
Energie | 2452 kJ (592 kcal) | |
Vet | 48,3 g | |
- waarvan verzadigd | 5,6 g | |
- waarvan enkelvoudig onverzadigd | 27,3 g | |
- waarvan meervoudig onverzadigd | 13,1 g | |
Koolhydraten | 10,8 g | |
- waarvan suikers | 5,7 g | |
Voedingsvezels | 9,5 g | |
Eiwitten | 23,8 g | |
Zout | 0,0 g | |
Vitamine B1 / Thiamine | 0,64 mg | 58% |
Vitamine B6 / Pyridoxine | 1,2 mg | 84% |
Vitamine B11 / Folaat | 30,8 µg | 15% |
Vitamine E | 4,8 mg | 40% |
Calcium | 131 mg | 16% |
Fosfor | 598 mg | 85% |
IJzer | 4,3 mg | 31% |
Kalium | 871 mg | 44% |
Koper | 1,0 mg | 100% |
Magnesium | 136 mg | 36% |
Seleen | 20 µg | 36% |
Zink | 2,9 mg | 29% |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)
Nog geen reviews