Zwarte Beluga linzen zijn kleine linzen met een verfijnde nootachtige smaak. De linzen zijn een heerlijke toevoeging aan salades, soepen en rijst- en couscous gerechten. Door het hoge gehalte aan eiwitten en vezels zijn Beluga linzen ook erg voedzaam.
De kleine linzen hebben hun naam te danken aan hun ronde vorm en glanzende zwarte buitenkant na het koken. Hierdoor lijken ze op Beluga kaviaar. Beluga linzen hebben bovendien net als kaviaar een delicate smaak.
Met zwarte Beluga linzen maak je de lekkerste gerechten. Je kunt ze bijvoorbeeld toevoegen aan salades, soepen of rijstgerechten. Beluga linzen zijn door hun mooie glanzende uiterlijk ook perfect om te gebruiken als garnering van gerechten.
Doordat zwarte Beluga linzen zo klein zijn, hoeven ze minder lang te koken dan andere linzensoorten. Je kookt de linzen in 15-25 minuten gaar. Linzen hoeven niet te weken. Spoel de linzen wel goed af voordat je ze gaat koken.
Ingrediënten: linzen Beluga zwart (van biologische landbouw)
Land van herkomst: Canada
Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam
Bewaren: donker, koel en droog bewaren
Per 100 gram | RI* | |
---|---|---|
Energie | 1288 kJ / 306 kcal | |
Vet | 1,5 g | |
- waarvan verzadigd | 0,3 g | |
Koolhydraten | 43,0 g | |
- waarvan suikers | 1,0 g | |
Voedingsvezels | 21,0 g | |
Eiwitten | 21,0 g | |
Zout | 0,01 g |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 / 2000 kcal)
Nog geen reviews