Sesamzaad zwart biologisch

Productomschrijving

Sesamzaad zwart biologisch

Ons biologische zwarte sesamzaad heeft een rijke nootachtige smaak die perfect past bij zowel hartige als zoete gerechten. De veelzijdige zaadjes zorgen door hun zwarte kleur bovendien voor een prachtig decoratief effect. Sesamzaad is afkomstig van de Sesamum indicum. Deze tropische plant groeit vierhoekige afgeplatte peulen die vanzelf openbarsten wanneer de sesamzaden rijp zijn. Zwart sesamzaad heeft een wat uitgesprokenere en sterkere smaak dan de gepelde witte sesamzaad variant.

Waarom is biologisch zwart sesamzaad gezond?

Zwart sesamzaad zit volgepakt met gezonde voedingsstoffen. De zaadjes zijn dan misschien klein, maar bevatten toch veel verschillende vitamines en mineralen, zoals B-vitamines die je energiestofwisseling bevorderen en de mineralen ijzer en zink die mede zorgen voor een goede weerstand. Zwart sesamzaad is bovendien een uitstekend bron van gezonde vetten en voedingsvezels.

Biologisch zwart sesamzaad gebruiken

Biologisch zwart sesamzaad kun je op talloze manieren gebruiken. Het past goed bij Aziatische en Arabische gerechten, maar is ook heerlijk door een simpele salade of als topping over je belegde boterham. Je kunt onze biologische zwarte sesamzaadjes bovendien verwerken in zelfgebakken brood of gebruiken om zelf sesamcrackers van te maken. Zwart sesamzaad combineert ook erg goed met zoete ingrediënten, zoals ijs of panna cotta. Tip: Het lekkerste is om de sesamzaadjes voor gebruik even kort te roosteren in een droge koekenpan. Zo komen de heerlijke geur en smaak van de zaadjes nog beter tot hun recht.

Ingrediënten: sesam (van biologische landbouw)

Land van herkomst: Bolivia

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda's, gluten en sesam

Bewaren: donker, koel en droog bewaren