• Gratis verzending vanaf €30
  • Gratis verzending vanaf €65 in België
Winkelwagen
€ 0,00
x

Mijn winkelwagen

Uw winkelwagentje is leeg.

Mijn eerste blog!

26 Oktober, 2013 11:32
Mijn eerste blog!


Dit is dan mijn eerste blog op de website van de Notenkoerier: het begin van een inspirerende samenwerking met de mensen van ‘De Notenkoerier’. Allereerst gefeliciteerd Alicia en Erik met de nieuwe website!

Op deze blog ga ik recepten met de producten van de Notenkoerier delen, maar ook interessante artikelen en filmpjes. Er zijn heel veel recepten, artikelen, filmpjes die ik met jullie wil delen.  Ik hoop dat er reacties komen en wellicht specifieke verzoeken voor recepten.

 

Deze week hebben jullie kennis kunnen maken met mij in het interview. Ik eet vrijwel suikervrij, vegetarisch met uitzondering van 1 maal per week biologische vis en kip, en probeer nu ook te minderen met zuivel, o.a. door zelf notenmelk te maken of kokosmelk te gebruiken.

Laat ik beginnen met het ontbijt en de lunch vandaag. Na mijn 2 glazen lauw gefilterd water met een uitgeperste citroen, begin ik met een groene smoothie: een gezonde start van de dag! Een groene smoothie met Superfoods geeft een energieshot, waar je fit en blij van wordt! Twee recepten van Groene Smoothies vind je hieronder.

 

Mijn moeder van 81 bij wie ik nu heel veel kom is ook een fan geworden van die rare groene drankjes die ik voor haar maak en in mijn flesje mee neem. Ze vertelde mij de eerste keer dat het sap er niet lekker uit zag, zo gifgroen, heel voorzichtig proefde ze en ja, dat ging er toch wel in. Dat komt natuurlijk door het fruit dat er in zit. Ze zei: “je zou niet zeggen dat er spinazie in zit”! Stiekem krijgt ze nu toch haar groenten en fruit binnen en de Superfoods geven ook haar energie! J. Ze liep als een koningin achter haar rollator!

 

Voor de lunch maak ik meestal een salade met veel groenten. In deze tijd is een herfstsalade met verse rauwe gesneden rode kool heel lekker en voedzaam met hazelnoten en geitenkaas. Het recept volgt deze week nog.

 

Nu de herfst zich echt aandient, is de tijd aangebroken voor lekkere stamppotjes. Als vervanger van aardappelen gebruik ik knolselderij uit eigen tuin. Noten als vervanger van rookworst in stamppotjes zijn super gezond!

 

De volgende keer recepten voor stamppotjes en ontbijtrecepten met zelfgemaakte notenmelk. Als voorproefje de video van mynewroots.org: zelf notenmelk maken

 

Geniet van een gezond en fijn weekend!

 

 

Bietensalade met walnoten en geitenkaas Winnen bij de Notenkoerier

Reactie's

Wees de eerste die een reactie plaatst: